Hace unos meses un estudio de la OMS (Organización Mundial de la Salud), realizado sobre algo más de medio millón de personas a lo largo de diecisésis años y en una decena de países europeos, concluía que beber dos o tres cafés diarios era beneficioso para la salud, reduciendo en un importante tanto por ciento […]
Café
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6 datos poco conocidos sobre la cafeína
Tenemos asumido que la cafeína es una de las drogas más populares que se consumen en el mundo. Quien más quien menos se toma un café, un té o bebidas energéticas bien sea como costumbre social o como hábito tolerado por la sociedad contemporánea. Muchos de nosotros estamos enganchados a esa dosis diaria de 1, […]
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El café podría ser bueno para tus dientes
Hasta que no se demuestre científicamente hay muchos mitos y creencias tradicionales que son solo eso. Se me ocurre por ejemplo, la prohibición de comer naranjas con leche que algunas abuelas se tomaban tan a pecho. En realidad no hay nada malo en ello, más allá de que sea agradable al paladar y al estómago […]
Publicado enGastronomía
Recordando los mejores cafés de Europa gracias a Tassimo
Me encanta el café, si tuviera que elegir una bebida favorita sería esta por encima de otros brebajes. Habitualmente sigo a algunos bloguers que también son apasionados del café y, por que no decirlo, incluso fanáticos, siempre buscando formas diferentes y originales de prepararlo. Mi desayuno favorito es el café con pizza fría, aunque tengo […]
Publicado enDestinos, Gastronomía
Medellín, paraíso cafetero
Decir Colombia es decir café. Un sinónimo que resulta de cajón, incluso para aquellos que no sepan que el entorno de Medellín está compuesto por un hermoso paisaje, verde y montañoso, donde crecen exuberantes cafetales que alumbran algunos de los mejores cafés del mundo. Y, sin embargo, irónicamente, muchos de sus habitantes permanecen al margen […]
Publicado enEcología
¿Está el Pacífico contaminado con café?
Curioso título ¿no? Sin embargo no se trata de ningún juego de palabras. Un estudio de la Universidad de Portland dirigido por Zoe Rodríguez del Rey y Elise Granek y publicado en Marine Pollution Bulletin, desvela que los análisis del agua del océano Pacífico tienen un anormalmente alto contenido de cafeína. Evidentemente, no se refiere […]
Publicado enTecnología
Inhalador de cafeina desechable
David Edwards, profesor de la Universidad de Harvard, es el inventor de este singular inhalador cafeína, que seguro va a ser muy útil a todos aquellos que no pueden vivir sin tomarse más de dos cafés al día. Cada dispositivo almacena 100 miligramos de cafeína, más o menos el equivalente a una taza grande de […]
Publicado enCiencia
Los beneficios del café
Hace algunos años se pensaba que el café era uno de los peores enemigos de nuestra salud. Pero las cosas van cambiando… Primero resultó que era una buena arma para combatir el Parkinson. Y ahora resulta que las adictas al café tienen menos riesgos de padecer cáncer de útero. Aparte de todo eso, te mantiene […]
