El marisco ayudó a los pueblos prehistóricos a emigrar de África

Un nuevo estudio sugiere que los pioneros prehistóricos podrían haber dependido de los mariscos para sostenerse mientras seguían las rutas migratorias fuera de África en tiempos de sequía. En el estudio se examinaron los arrecifes fósiles cercanos a las costas del Mar Rojo, ahora sumergidos, que marcaban las rutas migratorias prehistóricas de África a Arabia.…Seguir leyendoEl marisco ayudó a los pueblos prehistóricos a emigrar de África

Fechas de caducidad en los alimentos: agradéceselo a Al Capone

El famoso gangster Al Capone no es una figura ejemplar precisamente, todo lo contrario. Como cabecilla principal del crimen organizado en la ciudad de Chicago en las primeras décadas del siglo XX fue responsable de asesinatos y ejecuciones, además de otros múltiples delitos. Todo ello basado en la distribución ilegal de alcohol durante los años…Seguir leyendoFechas de caducidad en los alimentos: agradéceselo a Al Capone

Llega la harina de grillos para cocinar

Uno de los descubrimientos más curiosos que hice en un viaje por México fue gastronómico. La cocina azteca se ha hecho bastante popular en España, hay montones de restaurantes de esa nacionalidad y los supermercados están llenos de productos ya familiares, como los nachos, el guacamole o las tortillas. Pero hay una cosa que aún…Seguir leyendoLlega la harina de grillos para cocinar

Una planta que come gusanos

Las plantas con flores del género Philcoxia son las únicas conocidas que tienen una extraña característica: desarrollan hojas subterráneas. Hasta ahora no se sabía muy bien para qué les servía esto, pero Rafael Oliveira, un biólogo de la Universidad de Campinas en Brasil, asegura que la Philcoxia utiliza sus hojas subterráneas como trampas para atrapar…Seguir leyendoUna planta que come gusanos

Día mundial de la Alimentación: 75 millones de hambrientos más

Mientras que la cosecha de este año 2008 bate records históricos y se calcula suficiente para alimentar a casi 9.000 millones de personas, los precios de los alimentos siguen subiendo (gracias seguramente a los especuladores y el precio de los combustibles). Y hoy, Día Mundial de la Alimentación, lo festejamos con 75 millones de personas…Seguir leyendoDía mundial de la Alimentación: 75 millones de hambrientos más