Si toda la cocina de la antigua Grecia se caracterizaba por su frugalidad, derivada de las difíciles condiciones de su…
Gastronomía
Commandaria, el vino más antiguo del mundo que se produce desde el año 800 a.C. en Chipre
Cuando el 12 de mayo de 1191 Ricardo Corazón de León y Berenguela de Navarra se casaron en Limasol (Chipre)…
Arquéstrato, el más famoso cocinero de la antigua Grecia, odiado por los filósofos
Los antiguos griegos tenían en gran consideración todo lo relacionado con la comida, y especialmente con la comida como acto…
Encuentran una factoría de Garum romano, de 2.000 años de antigüedad, en Ascalón
Los antiguos romanos tenían una debilidad especial por el Garo (en latín garum), una salsa preparada con vísceras fermentadas de…
Cómo una receta originada por el bloqueo continental de Napoleón terminó convirtiéndose en la Nutella
A la mayoría de los lectores el nombre de Pietro Ferrero no les dirá nada. Es más, la información complementaria…
En diciembre Rumbo a la Navidad
Inauguramos hoy esta serie de artículos mensuales con los que agradecemos el apoyo de nuestro patrocinador Rumbo. Rumbo es uno…
Las esculturas minúsculas de Shay Aaron
Recordemos la eterna pregunta: el tamaño ¿importa? Si la respuesta es que sí habrá que determinar en qué sentido, si…
