Si hablo de Burdeos como ciudad del vino, sin más, todo el mundo lo entenderá como una expresión descriptiva, un apodo relativo a la identificación de la urbe francesa con su producto más conocido y representativo. Pero si lo pongo con iniciales en mayúsculas, Ciudad del Vino, la cosa cambia un poco. Sigue habiendo ese […]
Vino
El filósofo, pirata y cocinero que inventó la botella de vino moderna
Como tantos otros inventos a lo largo de la historia la botella de vino moderna surgió de una casualidad. La de que su inventor fuera el dueño de una fábrica de vidrio. Del mismo modo que las fechas de caducidad en los alimentos las puso de moda el dueño de las máquinas de estampar fechas, […]
15 Museos del Vino que hay que visitar en España
El vino es cultura, y para disfrute de los aficionados a este manjar ancestral tiene sus propios museos. Repartidos por toda la geografía española, cada denominación de origen cuenta con el suyo. En ellos no solo podemos aprender cosas que seguramente no sabemos sobre el propio vino, como que hay microbios que le dan su […]
El Cavino de Santiago
No, no hay error; esta vez es cavino, con uve de vino. ¿Qué mejor que complementar la clásica Ruta Jacobea con tradición, calidad y esencia paladeadas y no sólo andadas? Un emocionante viaje al pasado regado con los mejores vinos, un recorrido singular visitando siete bodegas con Denominación de Origen, una oportunidad perfecta para olvidarse […]
Semillas de las uvas del famoso Vino del Neguev bizantino, encontradas en una ciudad nabatea
Por vez primera se hallaron en 2015 en excavaciones arqueológicas en Israel semillas de época bizantina. Con una antigüedad de unos 1500 años, se cree que estas semillas eran las empleadas en la confección de uno de los vinos más famosos y renombrados de aquella época, el Vino del Neguev. Su calidad era legendaria y […]
10 cosas que probablemente no sabías sobre el vino
Como muchas de las mejores cosas de la vida el vino se descubrió por accidente en algún lugar de Mesopotamia, quizá en lo que hoy es Israel, Palestina o Georgia. En un momento indeterminado la Vitis vinifera sylvestres se abrió paso hasta vasijas de cerámica en las que se almacenaban uvas, dando lugar a la […]
El origen del vino en la Península Ibérica, mi primera colaboración con Vivanco
¿De dónde llegó el vino a la Península Ibérica? es la pregunta a la que trato de responder en mi primera colaboración en el blog de Vivanco, la bodega riojana que está apostando por las redes sociales y los blogs como medio de extender la cultura del vino. Lo que parece bastante claro es que […]
Flor Nueva, el vino que llevará agua a Etiopía
No es fácil hablar de esto sin que parezca una broma continua: un vino que se convierte en agua, al contario que el de los evangelios; los 300 héroes que ya no son espartanos sino españoles y miembros de un club; una fundación que se llama Cuentasueños; más de medio millar de etíopes que mejorarán […]
El castillo de Peñafiel
El castillo de Peñafiel es uno de los ejemplos típicos de estas fortalezas medievales al estar situado sobre lo alto de una loma solitaria a( 35 kilómetros de Valladolid) perfilándose contra el azul del cielo su doble muralla con 30 torreones, de la que parece brotar hacia lo alto los 34 metros de la silueta […]
Las nuevas Bodegas Portia combinan diseño y ecología
El pasado 28 de octubre se inauguraron oficialmente las Bodegas Portia, pertenecientes al Grupo Faustino, con 11.300 metros cuadrados y una capacidad para producir un millón de botellas anuales. Estas nuevas bodegas de uno de los principales productores de Ribera del Duero están en Gumiel de Izán (Burgos) y las destacamos aquí porque el edificio […]
Ya puedes oler a vino
La bodega argentina Familia Zuccardi ha comenzado a comercializar un perfume masculino con aroma a vino. Cuesta unos 27 dólares y se vende en la tienda que la bodega tiene en Malpú, en la ciudad de Mendoza. El perfume contiene alcohol de vino, y ya están preparando la versión femenina. Claro que si uno echa […]