Publicado enCiencia

Un experimento iniciado hace casi 100 años asegura el futuro de la cerveza y el whisky frente al cambio climático

Gracias a un experimento iniciado antes de la Gran Depresión, los investigadores han identificado los genes responsables de la notable adaptabilidad de la cebada, un ingrediente clave en la cerveza y el whisky. Estos hallazgos podrían asegurar la supervivencia continua del cultivo en medio del rápido cambio climático. Cultivada en lugares tan diversos como Asia, […]

Publicado enArqueología

Investigadores reconstruyen cómo se expandió el mijo desde Asia Oriental a Europa Central en la Edad del Bronce

La gente ya vivía en un mundo globalizado hace 3.500 años. Esta es la conclusión de los investigadores de la Universidad de Kiel (CAU). Han podido reconstruir con detalle la difusión del mijo común y han descubierto que el grano ya estaba extendido desde Asia hasta Europa Central en aquella época. Fácil de cultivar, de […]