En el yacimiento arqueológico de Adrianópolis, ubicado en la región del Mar Negro, un equipo de investigadores ha realizado un hallazgo que arroja nueva luz sobre los hábitos de consumo en la antigüedad. Durante las excavaciones llevadas a cabo bajo la dirección del Dr. Ersin Çelikbaş, profesor de Arqueología en la Universidad de Karabük, se […]
bebidas
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Un experimento iniciado hace casi 100 años asegura el futuro de la cerveza y el whisky frente al cambio climático
Gracias a un experimento iniciado antes de la Gran Depresión, los investigadores han identificado los genes responsables de la notable adaptabilidad de la cebada, un ingrediente clave en la cerveza y el whisky. Estos hallazgos podrían asegurar la supervivencia continua del cultivo en medio del rápido cambio climático. Cultivada en lugares tan diversos como Asia, […]
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Arqueólogos descubren más de 100 botellas de champán, vino y agua mineral intactas en un barco del siglo XIX hundido en Suecia
Un equipo de exploradores submarinos ha realizado un descubrimiento extraordinario en el fondo del Mar Báltico: un naufragio del siglo XIX en excelentes condiciones, cargado con tesoros inesperados. El hallazgo fue realizado por el grupo Baltictech durante una reciente expedición a las aguas del sur de Suecia, y el descubrimiento ha despertado un gran interés […]
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Encuentran en una tinaja de aceitunas, en la isla de Mona, la prueba más antigua del consumo de vino en América
Los científicos han hallado en una pequeña isla caribeña lo que consideran la primera prueba conocida del consumo de vino en América. En el primer estudio en el que se han utilizado técnicas de análisis molecular -cromatografía de gases y espectrometría de masas- para investigar la cerámica del siglo XV de la región de Puerto […]
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El monasterio alemán de Weihenstephan, la cervecería más antigua del mundo en funcionamiento
De un tiempo a esta parte se ha puesto de moda el turismo enológico, aquel que hace del vino su razón de ser: visitas a bodegas, catas, enoterapia, excursiones por viñedos… Es toda una moda, algo chic todo hay que decirlo, que no tiene correspondencia en otras bebidas como la cerveza, por ejemplo, a pesar […]
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El experimento del rey Gustavo III de Suecia en el siglo XVIII para comprobar si el café era dañino
Hace unos meses un estudio de la OMS (Organización Mundial de la Salud), realizado sobre algo más de medio millón de personas a lo largo de diecisésis años y en una decena de países europeos, concluía que beber dos o tres cafés diarios era beneficioso para la salud, reduciendo en un importante tanto por ciento […]
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4 cosas que hacemos mal al tomar cerveza
No todo vale cuando de cerveza se trata, al menos no delante de un cervecero. Lo admitimos: somos muy tiquismiquis en lo que a cerveza se refiere. Aquí tienes algunas de las costumbres que más traen de cabeza a los entendidos de nuestro amado líquido. Aunque en el fondo, ¿qué más da? A la hora […]
Publicado enViajeros
Viaja con Blue Tonic by KAS
En los blogtrips a los que he tenido la suerte de asistir hay una cosa que nunca falta, la degustación de un buen gin-tonic al anochecer, una bebida que se ha vuelto a poner de moda con mucha fuerza, debido sobre todo a la competencia de distintas marcas de ginebra y a la aparición de […]
Publicado enMúsica
Cómo preparar un Bob Dylan
Ricette Per Cucinare: Ricetta Bob Dylan → 5/10 de Vodka, 2/10 de Cointreau y 3/10 de Vermut Cinzano Blanco Mezclar suavemente con mucho hielo y servir frío en copa de cóctel.
