Un recipiente hecho con placas de cerámica para almacenar alimentos, que puede describirse como un antiguo «frigorífico», y una serie de monedas únicas fueron descubiertos por arqueólogos polacos durante las excavaciones en un campamento de las legiones romanas en Novae (Bulgaria).
Novae fue un campamento de legionarios construido en el siglo I d.C. como base permanente de la I Legión Itálica en el limes del Bajo Danubio (frontera imperial) en la provincia de Mesia Inferior. En el año 69 d.C. se decidió fortificar la frontera del imperio, ya que se temían las incursiones dacias. Por lo tanto, en ese momento, se trasladó al Danubio una legión recién formada, que estaba compuesta únicamente por italianos: la Primera Legión Itálica estuvo estacionada en Novae hasta mediados del siglo V.
Durante varias décadas, el yacimiento ha sido investigado por arqueólogos polacos junto con socios búlgaros. El equipo, dirigido por el profesor Piotr Dyczek, del Centro de Investigación de Antigüedades del Sudeste de Europa de la Universidad de Varsovia, también hizo varios descubrimientos en agosto de este año. Entre ellos se encuentra un elemento de la construcción que el investigador describió como una «nevera». Se encontraba en una sala del cuartel militar.

El antiguo “refrigerador” es un recipiente hundido hecho de placas de cerámica bajo el suelo, que era utilizado por los legionarios para almacenar alimentos. Su contenido consistía en fragmentos de vasos y huesos de animales, dijo el profesor Dyczek.
Los pequeños fragmentos de hueso conservados presentan rastros de tratamiento térmico, lo que significa que la carne almacenada en el contenedor fue asada. También había partículas de carbón vegetal y un fragmento de un pequeño cuenco. Según el profesor Dyczek, no se puede descartar que se trate de los restos de un cazo, que se utilizaba para ahuyentar a los insectos de los alimentos allí almacenados.
El científico señaló que los descubrimientos de este tipo de «neveras» son raros, ya que no suelen conservarse tras la reconstrucción de los edificios.

Otro descubrimiento digno de mención este año es una colección de algunas docenas de monedas. Una gran parte procede de estratos que abarcan desde la invasión de los godos a mediados del siglo III hasta el inicio del reinado de Constantino el Grande (principios del siglo IV).
Los arqueólogos también han descubierto secuencias enteras de muros que datan de esta época y los restos de una casa entera. Allí se han descubierto cuévanos, pesas para tejer y pescar, hilanderas, fosas de hueso y fragmentos de vasijas.
Durante este tiempo, Novae se convirtió lentamente en una ciudad civil. Además, gracias a los últimos hallazgos, hemos obtenido suficientes datos para poder reconstruir esta parte de la historia de este antiguo asentamiento, que hasta ahora estaba envuelta en una niebla de misterio para nosotros, añadió el científico.

El profesor Dyczek también llamó la atención sobre el hallazgo de fragmentos de sistemas completos de abastecimiento de agua hechos con tubos de cerámica y de plomo. El científico destacó que las tuberías de plomo rara vez se conservan hasta nuestros días porque la materia prima con la que se fabricaban era valiosa y, por tanto, se reutilizaba.
Como ya explicó el Dr. Martin Lemke, del Centro de Investigación de Antigüedades del Sudeste de Europa de la Universidad de Varsovia, los fragmentos de la red de abastecimiento de agua de Novae atestiguan el hecho de que el ejército romano concedía gran importancia a garantizar el acceso constante al agua como la más importante de las necesidades. Entre otras cosas, los soldados podían hacer uso de ella en las termas. En el caso de Novae, la toma era el nacimiento del río Dermen, ya que el cercano Danubio no era adecuado como fuente de agua potable debido a su excesiva contaminación. Los diseñadores pusieron mucho cuidado en que el agua suministrada fuera de buena calidad.
Un acueducto de casi 10 kilómetros de longitud conducía el agua a dos grandes embalses situados frente al campamento. Desde allí se distribuía a través de una compleja red de tuberías y canales a los consumidores individuales y luego se descargaba en el Danubio.
Fuentes
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