Nutritivos, fáciles de criar y de mejor sabor -dicen- de lo que aparentan. Los insectos constituyen una comida habitual en muchas partes del mundo donde no hay exceso de calorías porque son una excelente fuente de proteínas. No forman parte de la dieta del europeo occidental pero si alguien tiene curiosidad (aparte de estómago) y está en Londres pasado mañana, viernes 26 de agosto, puede acercarse hasta el Museo de Historia Natural, que ofrecerá una degustación especial.
Se servirán insectos fritos, asados y -no es coña- bañados en chocolate. Y para que la experiencia sea completa habrá siete especies a probar, tanto en su fase adulta como en la de larva -gusano, para entendernos-. Además, tres expertos en cocina y entomología animarán la aventura. Todo por el módico precio de 20 libras y en horario de 19:00 a 21:30. ¡Bon apettit! Si les apetece asistir, pueden buscar vuelos low cost a Londres.
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